玉米面馒头（冷藏发酵）
玉米面馒头（冷藏发酵）是食·色分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“玉米面馒头（冷藏发酵）”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面馒头（冷藏发酵）。
菜式简介
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高馒头的营养价值
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面160克
- 面粉340克
- 水250克
- 干酵母4克
玉米面馒头（冷藏发酵）的做法步骤
玉米面馒头（冷藏发酵）做法技巧/窍门/补充说明：
关火以后，不要急着打开锅盖，以免出现皱皮。
也可以不冷藏发酵，揉好面团后，跳到第六步制作馒头