墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)
墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)是Lucy学厨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)。
菜式简介
用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃·
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺酱
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 罗马番茄4杯约1·5磅
- 墨西哥式辣椒5个
- 黄洋葱2个
- 青灯笼椒1/2个
- 辅助料
- 盐1茶匙
- 蒜粒1茶匙
- 香菜末2大勺
- 糖1-2茶匙
- 番茄酱1杯
- 红酒醋3大勺
墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)的做法步骤
墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱)做法技巧/窍门/补充说明：
1·最好选用罗马番茄/Roma tomato做,这样就不会很稀,用普通的圆番茄也可以就有水分多一些,不影响味道·
2·切辣椒最好戴手套，切洋葱的时候旁边放上一碗水据说能减少那股刺眼的味道。
3·其实做这个没有什么技术含量，用量也可以按自己的口味增减。我们做了两倍的量，用了三个中等大小的洋葱，做好后觉得不够辣还可以加多一些辣椒的用量，喜欢香菜的味道也可以增加用量。
菜谱标签：下饭菜