脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排
脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排是热情幸福的眼泪分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排。
菜式简介
这炸猪排的特点就是“脆”！很脆哦！吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单，不信你就继续往下看。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煎
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 红薯粉适量
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 葱段1支
- 蒜30克
- 姜20克
- 料酒2大勺
- 白糖2大勺
- 盐2小勺
- 冷水一小杯
- 五香粉1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 蚝油2大勺
脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排的做法步骤
脆！脆！脆！非常脆！——炸猪排做法技巧/窍门/补充说明：
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、将所有调料一起打成液体，这样可以让猪排更入味。
2、炸猪排前， 油锅一定要烧热。
3、红薯粉是让猪排酥脆的必要条件。
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