茄子炒肉丝

做菜达人@梦的眼睛

茄子炒肉丝是梦的眼睛分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茄子炒肉丝”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子炒肉丝。

茄子炒肉丝

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 茄子一个; 瘦肉适量

辅助料: 青椒一个; 干辣椒少许; 花椒适量; 蒜头适量

调味料: 盐巴适量; 鸡精适量

茄子炒肉丝的做法步骤

茄子炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

炒茄子记得多放点油，炒出来的茄子才好吃。
茄子怕变色切好放入盐水中泡一泡就不会。

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

相关食材：茄子

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