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自制馅包子

菜谱编号：082-912

自制馅包子是【beture0309】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制馅包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天，在家，思考，吃什么问题？？？？

天天顿顿吃饭有点头疼炒什么菜的难题······

好想吃包子啊，可是又没有什么馅呀，我姐姐就说那要不要我们自己动手搞点特别一点的馅，外面肯定吃不到的，嘿嘿，因为外面卖的那些包子馅料我们家里米有呀

自制馅包子主厨：beture0309

第一步：面粉和酵母混合均匀，用温水和好之后，盖上盖子进行一小时发酵

第五步：因为家里比较习惯要把菜炒一炒再包，所以我就把准备好的第一个馅炒了起来，备用，其余的两个馅是不用炒的

第二步：趁着功夫把白菜，香菇，胡萝卜，肉，大蒜切成丁备用

第四步：把梅干菜和肉丁还有少量生姜末混合均匀，还要加点料酒，鸡精，少量白糖，其中的肉丁最好多放点肥肉，这样蒸出来的包子会好吃点，到时候肥肉就会蒸化了

第七步：\(^o^)/~好了，包好了之后放上蒸锅，醒上10分钟左右，就可以蒸了，这个是南瓜包子

第六步：把发酵好的面摘成小剂子，擀成中间厚两边薄的面片子，放上馅，就可以包了

第八步：这个是梅干菜肉包子

第三步：把南瓜切成丁加入大蒜丁备用

第九步：这个是菜包子，只要蒸好就可以了，因为蒸好之后太忘乎所以了，吃的很嗨竟然忘记了拍照了，大家要谅解谅解啊，嘿嘿

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