辣炒花蛤
辣炒花蛤是欣航的饭分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒花蛤。
菜式简介
花蛤含较高的蛋白质,大部分人都比较适合吃,可我LG这类的人群就不行·尿酸偏高或痛风患者要少吃(尽量不让他吃)·但确实是美味啊,所以偶尔给他解解馋倒也无妨·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蛤适量
- 辅助料
- 香葱适量
- 小红辣椒适量
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 姜丝适量
- 蒜适量
- 调味料
- 辣椒酱适量
- 淀粉适量
辣炒花蛤的做法步骤
辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：
建议花蛤不管泡多久都要焯水,一来可以吐沙,二来炒的时候不会出水·三是花蛤焯水马上捞出再炒可以保持它的鲜嫩口感,肉不老·
以前炒花蛤都是直接洗完下锅炒,结果吃到后面全是汤,甚至下面还有沙·通过这次试验证明焯水好处多多·
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