鸡肶菇炒牛肉
鸡肶菇炒牛肉是湘粤情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸡肶菇炒牛肉”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肶菇炒牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肶菇150克
- 牛肉250克
- 青椒15克
- 红椒15克
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 蚝油适量
- 鸡粉适量
- 生粉适量
- 生抽适量
鸡肶菇炒牛肉的做法步骤
鸡肶菇炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
1· 炒牛肉速度要快,一定要热锅热油,以保证牛肉的质嫩口感。
2· 喜欢口味再重些的,可以加些黄米椒与姜蒜一起炝锅,菜品的香辣感更浓。
3· 牛肉属于红肉,含有一种恶臭乙醛,过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
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