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蒜味烤魷魚

菜谱编号:082-074
蒜味烤魷魚是【Selina~】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜味烤魷魚”。
蒜味烤魷魚
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:300克--
辅助料用量
柠檬:半個--
调味料用量
蒜头:40克酱油膏:100克
五香粉:1克姜:10克
冷开水:20ML米酒:20ML
黑胡椒粉:2克白砂糖:25克

蒜味烤魷魚的做法步骤

  • 第四步:4:塗上適量的蒜味烤肉醬 平鋪在網架上 170度 15分鐘 烤好後裝盤 擠上檸檬汁即可食用
  • 第二步:2:鮮魷魚洗乾淨 切成一口的大小 放入滾水中汆燙約50秒(看魷魚肉的厚度適當加減)但千萬別汆燙太久 否則肉質會變硬并捲起 燒烤時反而不好
  • 第三步:3:汆燙好後 用竹籤串起來
  • 第一步:1:將所有調味料放入果汁機中打成泥狀 即成蒜味烤肉醬 備用
  • 蒜味烤魷魚做法技巧/窍门/补充说明:

    做法非常的簡單但是味道超贊!!!

    菜谱标签:热菜午餐家常菜

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