黄金芝士蛋黄酥
黄金芝士蛋黄酥是食味232分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“黄金芝士蛋黄酥”制作过程分31个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金芝士蛋黄酥。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 白豆沙坯1800克
- 细砂糖400克
- 黄油80克
- 鸭蛋黄适量
- 中筋面粉160克
- 糖粉35克
- 猪油50克
- 水65克
- 黄金芝士粉12克
黄金芝士蛋黄酥的做法步骤
黄金芝士蛋黄酥做法技巧/窍门/补充说明：
白豆沙馅所需原料：
白豆沙坯1800克、细砂糖400克、黄油80克
水皮面团所需原原料：
中筋面粉160克（高筋面粉80克 低筋面粉80克）、糖粉35克、
猪油50克、水65克、黄金芝士粉12克
油皮面团所需原料：
低筋面粉150克、猪油60克
答配菜谱：芝士与蛋黄的做法