莲子绿豆粥
莲子绿豆粥是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“莲子绿豆粥”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子绿豆粥。
菜式简介
盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、 解毒作用,还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。
莲子有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火,沟通心肾的功效。 主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。
两种食材用来煮粥,清补功效更是珠连璧合。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味,利消化。
但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五常稻花香米适量
- 辅助料
- 莲子适量
- 绿豆适量
莲子绿豆粥的做法步骤
莲子绿豆粥做法技巧/窍门/补充说明:
1,高压锅煮粥,最好看着。不然容易溢锅。
2,气上关火,可以避免溢锅,而且利用了焖的作用。节省燃料。
3,我喜欢煮原味的粥,喜欢吃咸的,就小菜;喜欢吃甜的,碗内加糖。
答配菜谱:绿豆与莲子的做法