白灼虾
白灼虾是苏州老公来下厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“白灼虾”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白灼虾。
菜式简介
吃虾其实最好是白灼，这样才能体会虾的鲜味，其它烧法都会影响它的美味。越简单的做法越美味。今天就上一个简单的白灼虾。地球人都会滴。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 基围虾半斤
- 辅助料
- 姜片2片
- 香葱白段2根
- 蒜头2瓣
- 料酒一汤匙
- 盐一汤匙
- 味精一茶匙
- 调味料
- 陈醋2汤匙
- 生抽1汤匙
- 糖一茶匙
- 鸡精一茶匙
- 豆油半汤匙
- 蒜泥3瓣蒜头量
白灼虾的做法步骤
白灼虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、用高度白酒代替料酒可以有些许酒的清香。
2、虾入沸水再次煮沸即可出锅，这火候的虾最鲜美。
3、调料可按自己的口味添加，个人觉得蒜泥不可少，以前讨厌这个的，现在好喜欢。
相关食材：虾