贫民的美味-【海米锅塌豆腐】
贫民的美味-【海米锅塌豆腐】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“贫民的美味-【海米锅塌豆腐】”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的贫民的美味-【海米锅塌豆腐】。
菜式简介
锅塌豆腐是鲁菜中的经典名菜之一，也是家常容易操作的家常菜。锅塌豆腐口味繁多。今天我就用海米来一道“海米锅塌豆腐”价格低廉，一块钱的豆腐再加个鸡蛋和适量海米，但吃出来的确实“贵族”的味道
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩豆腐300克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 海米适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
贫民的美味-【海米锅塌豆腐】的做法步骤
贫民的美味-【海米锅塌豆腐】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、豆腐选择嫩豆腐比较好吃。
2、豆腐要提前腌制，不然不入味道。
3、煎豆腐一定要小火，油不能太多，不然就成炸了。
答配菜谱：海米与豆腐的做法