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油酥小圆饼

做菜达人@食·色
油酥小圆饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“油酥小圆饼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油酥小圆饼。
油酥小圆饼

菜式简介
  很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模,因为一直嫌它们尺寸太大,这次想做个超迷你型的,用了酒瓶盖来代替,不过,最后的结果还是没有想要的迷你

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
面粉100克
植物油30克
白砂糖40克
鸡蛋30克
小苏打1·5克

油酥小圆饼的做法步骤

油酥小圆饼做法技巧/窍门/补充说明:

这道小圆饼用的是普通面粉,也可以用低筋粉来做
面团较软,很容易变形,在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状

菜谱标签:烘焙
相关食材:油酥

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