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家常油酥饼

做菜达人@红豆厨房
家常油酥饼是红豆厨房分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“家常油酥饼”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常油酥饼。
家常油酥饼

菜式简介
  最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。

耗时/难易度
口味五香
工艺其他
耗时一小时
难度普通
主材料
面粉250克
温水170克
色拉油10克
辅助料
面粉20克
色拉油30克
调味料
适量
花椒粉适量

家常油酥饼的做法步骤

家常油酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

清油酥的做法:30克色拉油烧热,倒入20克面粉混合均匀即好。
温水和面可使饼的口感更香软。

一开始煎至的时候火不要太大,加入清水后再开大火,把水焖干,然后再换小火直到饼外皮焦脆金黄。

相关食材:油酥

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