勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗”
勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗”是【陈太好煮意】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
通心菜又称空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。
今天和朋友们分享一款用通心菜梗做的小菜，酸辣的味道，爽脆的口感，是夏天下饭，拌面，吃稀饭不可缺少的开胃小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 通心菜梗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒干：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白醋：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗”的做法步骤
勤俭持家煮妇拿手小菜“酸辣通心菜梗”做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
炒通心菜梗一定大火快速翻炒，所有的调料一次放下，当菜梗变色时即可上碟，这样才保持菜梗的清爽口感。