日式汉堡排
日式汉堡排是Helen518分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“日式汉堡排”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式汉堡排。
菜式简介
日式汉堡排，浓郁的肉香，咬一口心里一个满足。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅150克
- 牛肉馅150克
- 辅助料
- 洋葱1小个
- 面包糠适量
- 鸡蛋1个
- 牛奶适量
- 调味料
- 白酒1勺
- 大喜大牛肉粉2勺
- 胡椒粉适量
日式汉堡排的做法步骤
日式汉堡排做法技巧/窍门/补充说明：
1·洋葱碎最好用盐杀出水分，以免做肉饼的时候出水
2·泡面包糠的牛奶不要加多了，以面包糠刚好完全吸收为好
3·肉馅要抓到上劲，煎的时候才不会散
4·做肉饼的时候手上一定要抹油，不然肉会黏在手上
5·煎肉饼的时候，判断是否熟了，用牙签或筷子戳一下肉饼，如果流出来的汤汁是清澈的就是熟了