第三步：田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。
第六步：汤汁快收尽時，加青红椒翻炒过后，出锅。
第五步：炒匀，转小火焖煮10分钟左右。
第四步：依次加入醋，盐，白糖和生抽。
第二步：起锅，放油，姜蒜下锅爆香。
第一步：清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。
红烧田鸡
红烧田鸡是【筱筱~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧田鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 田鸡：1000克 | 青红椒：适量 |
| 姜蒜：适量 | 料酒：1大勺 |
| 醋：少许 | 白砂糖：1大勺 |
| 盐：1大勺 | 生抽：2大勺 |