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牙签鸡肫--馋嘴小吃

做菜达人@红豆厨房
牙签鸡肫--馋嘴小吃是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“牙签鸡肫--馋嘴小吃”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牙签鸡肫--馋嘴小吃。
牙签鸡肫--馋嘴小吃

菜式简介
  鸡肫也称“鸡胃”鸡杂之一,有消食导滞,帮助消化的作用。。
  俗称“鸡肫”富含蛋白质,提高免疫力对生长发育停滞的儿童很适用。
  这个炸鸡肫是我家孩子颇为喜爱的零嘴小吃,虽然油炸食品不是很健康,不过偶尔过过嘴瘾还是可以偶尔为之滴!
  这个也可以用来作为春游便当中的小零嘴,很是有味道哦!

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
鸡肫4个
辅助料
蒜瓣2个
1根
生姜3片
料酒15毫升
1克
适量
生抽15毫升
胡椒粉2克
辣椒粉适量
孜然粉适量

牙签鸡肫--馋嘴小吃的做法步骤

牙签鸡肫--馋嘴小吃做法技巧/窍门/补充说明:

鸡肫切花可以更好的让它入味。

腌制要时间长一点,这样鸡肫才会有味道。

炸制的时候用大火,鸡肫炸制不能时间长,会影响口感变得很硬。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:鸡肫

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