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肉松苏打饼干

做菜达人@miale
肉松苏打饼干是miale分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“肉松苏打饼干”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松苏打饼干。
肉松苏打饼干

菜式简介
  肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来,林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺,专门制作油酥肉松,并持起“鼎日有”招牌,意为“鼎中日日有”,风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品,于是扬名全国。
   橱柜里一直放着鼎鼎肉松,一直想着做些什么,碰巧今天超市苏打饼干做优惠,那么,就做道超简单的5分钟就足够的肉松苏打饼干吧!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时十分钟
难度简单
主材料
原味苏打饼干8块
辅助料
肉松50克
片状奶酪4片
橄榄油2汤匙

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