肉松包
肉松包是sourcehe分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“肉松包”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松包。
菜式简介
想吃肉松包,别再买了!靠谱的面包方子教给你,一次烤4个还不够吃。这个基础面包方子只要你掌握这3点,保证你,新手第一次就能成功,除了肉松包,咸味甜味可以变着花样做。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉150克
- 辅助料
- 黄油15克
- 牛奶70克
- 盐2克
- 酵母3克
- 白砂糖30克
- 蛋液适量
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
肉松包的做法步骤
肉松包做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱这这次用的是长帝的经典机械烤箱,每个烤箱不通过,温度和时间略有差异,如果你也用这款烤箱,可以参考这个问题和时间。2·面粉用的是金龙鱼面包用小麦粉(高筋小麦粉),这种面粉是烘焙专用粉,做出来的面包松软可口,不变形。3·如果香吃甜味的面包,可以卷面包胚的时候涂抹一层甜味果酱,烤好放凉直接吃就是甜味面包了。
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