怪味排骨
怪味排骨是狼之舞分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“怪味排骨”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的怪味排骨。
菜式简介
“食为天”,一日三餐看似小事情其实是大事情,家常饮食这关系到我们的身体健康,关系到国计民生。吃不好、吃不饱你就无法正常的工作、学习,所以说是“食为天”。
老先生也说“食色性也”,把吃饭排在诸多事情的首位,吃饭为大事,自古如此。
不过,居家的一日三餐是最纠结“家庭厨师”的。在家做饭是出力不讨好的工作,别人吃的快活了就要添饭菜,自然你就得饭菜多做一些,锅碗多刷一些;不可口了,大家的白眼是很有杀伤力的哦。“蜀道难,难不过在家做饭!”
好吧,那就换着花样的炒,变着口味烹,争取做名合格的“家庭厨师”。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪肋排适量
- 辅助料
- 鸡蛋黄液适量
- 精盐适量
- 油适量
- 陈醋适量
- 酱油适量
- 干淀粉适量
- 红辣椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 白糖适量
怪味排骨的做法步骤
怪味排骨做法技巧/窍门/补充说明:
因调料汁由多种味道组成,所以就把这个排骨菜叫做“怪味排骨”
1、鸡蛋分离成蛋清和蛋黄液,蛋清可做“无黄蛋”,蛋黄液可用来裹菜蔬后炸制。
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