核桃酥
核桃酥是GXL8728分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“核桃酥”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃酥。
菜式简介
老公这人不太喜欢吃甜点,面包、蛋糕、饼干之类的点心都很少吃,唯独喜欢中式点心——“桃酥”,我想,这可能与公公喜欢桃酥有关。 这段时间,在家学习了烘焙,发现制作桃酥是一件相对简单的烘焙技术,于是,就尝试着自己做桃酥。
那天下午,静下心来,一个人在厨房里鼓捣,结果,做出的核桃酥又酥又香,以致于老公品尝后,都怀疑我是不是加了什么香料了。呵呵,这段时间里,只要一有空,就应老公的要求做一些核桃酥出来,以供他的需求。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉300克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 核桃仁适量
- 调味料
- 花生油150克
- 小苏打1/2小匙
- 泡打粉1/2小匙
- 白糖100克
核桃酥的做法步骤
核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘焙的时间,根据各自烤箱的大小而定,方子是15分钟。
2、冷却的核桃酥放入饼干盒或保鲜袋中密封保存。
3、个人感觉,核桃酥放两天后返油,味道更纯正。