用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】
用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】。
菜式简介
豆苗中我最喜欢黑豆苗了,它不像其他豆苗有点老,塞牙。黑豆苗相对来说脆一点,最重要的是黑豆苗特有的香气吸引了我。
我个人觉得豆苗最好是吃他的原味,比如上汤,清炒,做汤都不错。我最喜欢清炒,配上点白酒带上酒香气就更棒了。今天我就清炒的【酒香黑豆苗】
家里面自己泡了“酸石榴酒”据说是有治疗哮喘的功效,酸石榴这个东西不常见的,关中产石榴大家都知道,但是酸石榴也是很难得的,吃上去很酸一点也不好吃,但是用它泡酒却用药用价值。所以,酸石榴的价格也很贵而且不容易买到。家里别人送了一箱酸石榴用来泡酒,今天就用它炒豆苗,不仅美味而且还养生保健。味道也更加的好,豆苗香、酒香再融合了酸石榴独特的味道,让这道菜一点都不“平常”
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆苗500克
- 白酒40克
- 辅助料
- 葱花适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】的做法步骤
用酸石榴酒做的养生菜-【酒香黑豆苗】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、酒的选择可以自己选,最好是白酒。
2、此菜不要放酱油之类的,吃的就是个原味和酒香
答配菜谱:黑豆与豆苗的做法