二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】
二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】。
菜式简介
陕西面食花样繁多,陕西面食的特点是:粗狂,豪爽,但是豪放中却不失细腻,简单中却不乏美味。陕西有名的“油泼面”就是经典代表之一,不仅陕西人爱吃,好多外地人甚至外国人在来一碗热气腾腾的“油泼面”之后也直竖大拇指。
但是炎炎夏日“油泼面”有点重口味啊。大家除了吃凉面外,我也把陕西的“蒜蘸面”推荐给大家,在炎炎夏日同样美味。陕西人吃面和陕西人的性格一样:直来直去,只要好吃,什么都是浮云。
同陕西人爱吃辣除了辣椒一样,大蒜也是餐桌上必不可少的“一道菜”今天给大家介绍的“蒜蘸面”就是用简单的大蒜做作料,再配上豪放的面,就成就了陕西人极为钟情的“蒜蘸面”。原料简单,做法更简单,吃上去却不简单·········
来尝尝陕西的[蒜蘸面]吧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉300克
- 大蒜适量
- 辅助料
- 青菜200克
- 水适量
- 调味料
- 辣椒面适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】的做法步骤
二伏吃面,友情推荐--【陕西蒜蘸面】做法技巧/窍门/补充说明:
提示:1、面条如果自己不会整,可以买来饺子皮,稍微赶一下效果也不错。
2、蒜一定要油泼才香。
3、面条盛入盆中要浇上适量面汤防止粘连。
希望大家喜欢