茄丁肉酱胡萝卜面
茄丁肉酱胡萝卜面是米芽分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“茄丁肉酱胡萝卜面”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄丁肉酱胡萝卜面。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面条原料：沃尔玛惠宜高筋面粉300克
- 胡萝卜汁160克
- 盐少许
- 辅助料
- 肉酱原料：长茄2根
- 香菇两朵2朵
- 小米椒适量
- 独头蒜1个
- 瘦肉100克
- 拌面配料：胡萝卜丝适量
- 黄瓜丝适量
- 调味料
- 料酒2大勺
- 蒜蓉辣酱1大勺
- 老抽适量
- 糖少许
- 盐适量
- 鸡精适量