海米扁尖烧豆皮
海米扁尖烧豆皮是英子草23分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“海米扁尖烧豆皮”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海米扁尖烧豆皮。
菜式简介
海米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
扁尖性味甘寒，具有帮助消化，增进食欲，清凉解毒等功能。
豆皮是高蛋白，低脂肪不含胆固酵的营养食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海米50克
- 扁尖2条
- 豆皮100克
- 黑木耳2朵
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜3片
- 蒜1瓣
- 辣椒3只
海米扁尖烧豆皮的做法步骤
海米扁尖烧豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1 虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。
2 扁尖放入清水中浸泡，以去除咸味、杂质和使之膨胀。
3 海米、扁尖本身很鲜，不用放味精。