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冬瓜海米汤

做菜达人@落雪迟暮
冬瓜海米汤是落雪迟暮分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“冬瓜海米汤”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜海米汤。
冬瓜海米汤

菜式简介
  海米也称虾米,虾仁,金钩等。海米冬瓜汤,既保留了冬瓜清淡的口感,又有海米提鲜,汤色清新怡人,鲜香可口。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
冬瓜一块
干海米一把
辅助料
香葱少许
调味料
少许

冬瓜海米汤的做法步骤

冬瓜海米汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、海米要用温水泡发洗净,本身已有盐分,所以出锅放盐的时候可酌情减少。

2、可先把海米放入炒锅煸香后倒入冬瓜汤里再煮,也可直接洗净后放入汤锅和冬瓜一起煮,出锅点几滴香油即可。

菜谱标签:汤类
相关食材:海米冬瓜

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