咖喱茄汁牛肉饭
咖喱茄汁牛肉饭是西山豆角分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“咖喱茄汁牛肉饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱茄汁牛肉饭。
菜式简介
夏天吃饭容易没胃口，咖喱、蕃茄酱是不错的调味品。
周末做了一次咖喱土豆牛肉，加了些蕃茄酱。米饭再来个造型，菜一出锅直接浇上去，一人一盘，直接分餐制了，呵呵。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉600克
- 辅助料
- 土豆3个，中等大小
- 胡萝卜2根
- 咖喱适量
- 番茄酱适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 蒜适量
- 黄油适量
- 盐适量
咖喱茄汁牛肉饭的做法步骤
咖喱茄汁牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、高压锅闷牛肉时可多放些水，以备后面炖土豆、胡萝卜。
2、咖喱我用了两小块，喜欢吃浓一些的可以再多放些。整个包装是100克那种，一共6小块。
3、盐稍微少放一点点。咖喱放的越多，盐量就越少甚至可不放。
答配菜谱：牛肉与咖喱的做法