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咖喱牛肉饭

菜谱编号:340-422
咖喱牛肉饭是【流沙橙子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉饭”。
咖喱牛肉饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克--
辅助料用量
米饭:一碗土豆:1个
胡萝卜:半个葱:1根
蒜:8瓣姜:1块
花椒:适量大料:3颗
料酒:适量盐:适量
咖喱块:2块--

咖喱牛肉饭的做法步骤

  • 第五步:准备好咖哩块。
  • 第一步:牛腩切块焯水洗净。
  • 第二步:锅里加水加入花椒、大料、葱姜蒜、料酒大火烧开小火慢炖至牛肉软烂。
  • 第十步:米饭倒扣在碗里浇上炖好的咖喱牛肉。
  • 第四步:葱姜蒜切好。
  • 第八步:加入咖哩块翻炒。
  • 第三步:土豆、胡萝卜切块。
  • 第六步:锅里放油加入葱姜蒜爆香。
  • 第七步:加入土豆胡萝卜翻炒。
  • 第九步:加入盐、炖好的牛肉连带汤汁一起炖至土豆软烂汤汁收干。
  • 相关食材:牛肉咖喱

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