咖喱牛肉玉米粘米粽
咖喱牛肉玉米粘米粽是薄荷草1979分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“咖喱牛肉玉米粘米粽”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱牛肉玉米粘米粽。
菜式简介
东北这边一般都吃甜粽子，很少有包肉粽的，就像我别提包了，压根儿就没吃过肉粽，这一次初试肉粽感觉还不错，至少咱家那口还蛮喜欢滴！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊肉适量
- 粘大碴子适量
- 粘米适量
- 辅助料
- 小苏打适量
- 咖喱粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 柠檬汁适量
- 葱段适量
- 姜片适量
咖喱牛肉玉米粘米粽的做法步骤
咖喱牛肉玉米粘米粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、粘米中放入少量小苏打可以让粽子更有嚼劲而且有利于消化。
2、腌制牛肉时放入少量淀粉可以让熟牛肉更软烂。
3、煮至时水一定要没过粽子，大火煮时，注意水少时及时添加热水而不是凉水否则容易夹生。
4、根据粽子的大小可以自行调整煮至的时间。
5、吃不了的粽子放在冷水中，冰箱冷藏甚或冷冻都是可以的。
6、一次不可过量食用否则不容易消化。