麻婆豆腐
麻婆豆腐是麻辣川菜风分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。
菜式简介
麻婆豆腐是川菜中的名品,其特色在于麻、辣、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。热爱川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐200克
- 肉末20克
- 辅助料
- 红油豆瓣适量
- 生粉适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 花椒面适量
- 辣椒面适量
- 老抽适量
- 豆豉适量
- 小葱适量（用蒜苗也可以）
- 大蒜适量