经典铜锣烧
经典铜锣烧是【行不改名】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经典的铜锣烧，很多人都做过，我这次也试着做一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：40克 |
| 白砂糖：40克 | 低筋面粉：90克 |
| 红豆馅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无铝泡打粉：1克 | -- |
经典铜锣烧的做法步骤
经典铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明：
1、平底锅不用加油，一定要用小火煎，否则表面糊了，里面还是生的
2、煎好的饼一面呈咖啡色，一面呈黄色。咖啡色朝外，这个颜色就很好看了