【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜是豆味小厨分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜。
菜式简介
每晚10点前入睡，清晨5点半起床，周而复始。可老天以似乎不热死几个人不罢休的威力，让我每天为某人准备的午餐也变成了奢侈，可怜了某人隔三差五的在公司将就，燥热的天气，懒得动，也没什么胃口，看来着实的需要小刺激一下了。。。
爽脆的黄瓜，麻辣的小尖椒，酸酸甜甜的口感，两个字：过瘾。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜两根
- 辅助料
- 美人椒四只
- 调味料
- 白糖适量
- 白米醋适量
- 生抽适量
- 麻油适量
- 盐适量
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜的做法步骤
【夏季凉拌菜系列之素食篇】——糖醋黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖醋菜白糖与醋的比例为1:1，口感最好。
2、由于黄瓜用盐腌制，因此无需继续加盐。
3、放入冰箱冷藏，为了使黄瓜，尖椒与调味汁充分融合。口感上酸甜麻辣，层次分明。