紫淮山猪骨汤
紫淮山猪骨汤是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“紫淮山猪骨汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫淮山猪骨汤。
菜式简介
紫色的山药不知道大家有没有见过,我倒是第一次见。朋友从清远市给我带来了一箱紫淮山,据说是一家台湾公司培育出来的,在清远有生产基地。拿到这紫色的淮山药,令人感觉很是奇异,看外表感觉和普通的差别不大,做好后口感也差不多,除了颜色。紫色的食物,含有的花青素比较丰富,具有很强的抗氧化能力,多吃对身体有益。和平常的淮山做法一样,用它来煮猪骨汤,味道很鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪筒骨750克
- 紫淮山600克
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 盐适量