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珍珠白玉锦盒

菜谱编号：076-94

珍珠白玉锦盒是【滴滴学做菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠白玉锦盒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己亲手做的呵呵很开心，妈妈说不错，希望大家也喜欢吧~~夏天就要简单的东西，有豆腐有肉肉，荤素搭配营养均衡，蒸出来的更是原汁原味，营养就是这样吃出来的

o(∩_∩)o哈哈

珍珠白玉锦盒主厨：滴滴学做菜

第四步：全部挖好了~~然后准备拌肉糜。

第三步：挖好了一个，方便上待用。

第二步：放冷水里面待用，拿出来一块，我用的是小勺子，大家如果没有专用的挖园的模具，就用饮料盖子，放在豆腐上面，用小倒轻轻挖下就可以了，很方便的。

第八步：将肉糜塞入之前挖好的豆腐里面，做成一个小肉圆的样子差不多。每个都要这样哦。

第六步：不要浪费把之前挖出来的豆腐也放入肉糜里面一起拌匀。

第九步：全部好了，我把多余的肉糜也搓成了小肉圆，放在边上哈哈不能浪费啊·~~要准备上蒸笼咯·~蒸20分钟~30分钟左右，起锅后撇出蒸出来的汤汁，放入少许生抽（酱油）再放少许糖，盐，味精，开后放入生粉勾个玻璃欠，可以滴入几滴麻油，就可以淋到蒸好的锦盒上啦·~大功告成。

第一步：豆腐一切八，切成八块，水烧开放少许盐，水里面过一下，不容易碎。

第五步：放入料酒，盐，味精，生姜水，生粉少许，葱段少许，拌匀。

第十步：完工·~希望大家喜欢。

第七步：拌匀待用，准备开始做锦盒啦。

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