#润燥好汤水#之珍珠奶茶
#润燥好汤水#之珍珠奶茶是石榴树2008分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“#润燥好汤水#之珍珠奶茶”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的#润燥好汤水#之珍珠奶茶。
菜式简介
其实奶茶就是奶与茶的结合，没有什么难度的，关键在于这个珍珠，都说奶茶店的珍珠奶茶不好，都是添加剂勾兑出来的味道，那就自己动手做吧，每一种食材都看到见，做出来的珍珠也是Q弹有嚼劲，晶莹剔透，好喝又好吃。珍珠可以平时做一些，等着来客人的时候泡上这样一杯珍珠奶茶，相信一定会得到大大的赞扬。一起来看看吧。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 红茶2包
- 牛奶500克
- 红糖8克
- 清水100克
- 辅助料
- 白糖适量
- 水40克
- 木薯粉50克
#润燥好汤水#之珍珠奶茶的做法步骤
#润燥好汤水#之珍珠奶茶做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮牛奶、清水和红茶的时候，要用勺子搅拌，不然牛奶中的蛋白容易粘锅底，会糊的。让红茶包多泡一会儿，这样味道比较足。
2·珍珠的大小不易太大，大小与花生仁差不多为宜，搓好后要用木薯粉滚一下，一是防粘，二是定型。
3·煮的时候要开水下锅，煮开后转中小火再煮，煮好后不要放忘记焖一会儿，让热量往里走，这样珍珠里面也会软糯。