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夏日凉爽冰豆粥

菜谱编号：076-746

夏日凉爽冰豆粥是【做饭就像做实验】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日凉爽冰豆粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天天气太热，孩子大人都没什么胃口，所以做了凉豆粥轻甜爽口。尤其是中午顶着大太阳回家后，从冰箱取出，尝上一口，感觉全身都是凉爽的。太舒服了。每次煮半压力锅的粥，第二天肯定就全部消灭了。晚上再煮！

夏日凉爽冰豆粥主厨：做饭就像做实验

第十一步：将以上食材放入锅中，清洗干净。我后来买了红小豆，忘记拍照片了。请自行加入。其实，只要你想往里面放的，都可以加。只是数量都不要多了。加入5-6倍清水。总量最多到高压锅的一半。千万不要多了，因为紫米容易产生大量的粘液，太多了可能会封住高压锅的放气阀，那样就太危险了。

第二步：黑豆一小把。

第九步：百合10余块。

第八步：银耳2小块。去蒂，洗净。用剪刀剪成小碎块就好了。

第五步：红芸豆一小把。

第三步：花芸豆一小把。

第七步：糙米一小把。

第十步：玉米一个。生熟均可。掰成玉米粒。

第十二步：在高压锅中煮35分钟左右。也可以加水后先浸泡一下午，煮的时间适当缩短。我一般都是晚上煮。煮好后放入适量红糖、蜂蜜，搅拌均匀晾凉了后，放保鲜盒。置冰箱冷藏。第二天中午、下午喝，简直凉爽宜人呀。

第一步：紫米一小把。

第六步：去芯莲子20颗左右。

第四步：薏米一小把。

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