奶香丹麦曲奇
奶香丹麦曲奇是筱筱~分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“奶香丹麦曲奇”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香丹麦曲奇。
菜式简介
丹麦曲奇以前做过好多次,也试过好多配方,今天试了个新的配方。成品的花纹不是特别满意,我真是拿曲奇没折了,总是做不出来很令人满意的花纹,不知道自己哪里出错了,还得多多讨教呀。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油240克
- 糖粉80克
- 细砂糖60克
- 全蛋液60克
- 牛奶30ML
- 奶粉30克
- 低粉290克
奶香丹麦曲奇的做法步骤
奶香丹麦曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1·加低粉以后,拌匀即可,搅拌过度会使面粉出筋,口感会不好。
2·糖粉可以用料理机打磨。
3·新学的一招,将挤好的曲奇连烤盘一起冷藏10分钟,在放入烤箱,会缓解曲奇入烤箱后不成形的问题。
菜谱标签:烘焙