丝瓜烧鸭腿
丝瓜烧鸭腿是舌尖上的感觉分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“丝瓜烧鸭腿”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜烧鸭腿。
菜式简介
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
丝瓜，可消痰火，解毒，兼清内热，治肺痈、肺痿。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿1只
- 丝瓜500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 麻辣鲜适量
- 豆瓣红油适量
- 酱油适量
- 黄酒适量
- 味精适量
丝瓜烧鸭腿的做法步骤
丝瓜烧鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
加丝瓜时，虽然锅里的水不多，但丝瓜含水，所以不用再加水了