第三步:煮至花甲全部开口捞出备用。
第二步:花甲冷水下锅,放入姜片和葱段煮开。
第四步:锅内倒适量的油,放入姜片和蒜粒爆香,再放入丝瓜,这時放入适量的盐,可让丝瓜颜色保持绿油油。
第一步:准备食材:花甲用盐水浸泡一小時;肉糜加生粉、蚝油、生抽、姜末拌匀用筷子搅拌上劲;丝瓜削皮切滚刀块备用。
第五步:丝瓜她至水分出来后立刻加入清水煮开,煮开后下入肉丸。
第六步:肉丸全部下完后再放入花甲,煮上3分钟。
第七步:最后放入枸杞,再放入适量的盐和鸡精即可。
第八步:盛入汤碗中,撒點葱花即可。非常清淡鲜美的汤就可以喝啰!