葱油拌面（完美荷包蛋攻略）
葱油拌面（完美荷包蛋攻略）是沄云分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“葱油拌面（完美荷包蛋攻略）”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油拌面（完美荷包蛋攻略）。
菜式简介
一碗葱油拌面，一个水浦蛋，浓浓的家乡味道~
以前煮荷包蛋都是开锅打进去，结果水一沸腾，蛋清全都散掉了……
这个方法也是从网上学来的，今天尝试了一下，煮出来的荷包蛋形状非常好，也不会糊锅底，荷包蛋的生熟程度完全可以自己掌握。很完美！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 挂面1人份
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 老抽2勺
- 生抽1勺
- 香油1勺
- 盐适量
- 香葱适量
- 白芝麻适量
葱油拌面（完美荷包蛋攻略）的做法步骤
葱油拌面（完美荷包蛋攻略）做法技巧/窍门/补充说明：
以前煮荷包蛋都是开锅打进去，结果水一沸腾，蛋清全都散掉了……
水烧开后，先关火，再打鸡蛋，蛋清不会散掉。
利用开水的温度先焖2分钟，让蛋清稍微凝结，
再开小火煮荷包蛋，火候容易掌握，煮出来的形状漂亮，
而且还节省能源，哈哈~