茄条炒腊肉
茄条炒腊肉是水青青分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“茄条炒腊肉”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄条炒腊肉。
菜式简介
食材：
腊肉半斤，茄子2个，辣椒3个，
盐，油，酱油，味精，调味鲜。
做法：
1、腊肉切 片，茄子切成长条，
2、锅里放油，下入红椒段，红椒是用来提辣，可不放，
3、倒进切好的腊肉翻炒盛出待用，
4，锅里再次放油，下入茄条，加盐翻炒，
5、加入青椒丝，炒至茄子熟时，倒进炒好的肉片翻炒，
6、调入酱油，味精，调味鲜炒均匀即成，
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 腊肉半斤
- 茄子2个
- 辅助料
- 辣椒3个
- 调味料
- 盐适量
- 油适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 调味鲜适量