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法式凯隆沙拉

菜谱编号：074-61

法式凯隆沙拉是【丽琼】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式凯隆沙拉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

即是开味小菜，也是白领的美味午餐，荤素搭配很有营养！！

法式凯隆沙拉主厨：丽琼

第七步：将烤好的面包块、生菜叶，色拉酱拌匀就好，再装进球形生菜碗中，搞定。

第五步：将切好的面包块，放进刚才做好的蒜香酱里，均匀的沾上一层酱。

第三步：等到黄油融化后，取出趁热将蒜泥、香菜泥拌入到融化后的黄油中，拌匀就好了。

第二步：先把黄油放到一个容器中，放到烤箱中（或者微波炉）中加热到黄油完全融化。

第四步：将法式面包片（如果买不到正宗的法式面包，可用白面包代替）的四边黄色的边切掉，再切成长、宽1cm的小正方块。

第六步：再把他们放进烤箱中烤到金黄色（温度约在180度，用上下火烤10分钟左右）因各自烤箱不一样，温度可自行调节。

第一步：将蒜剥去皮后，放到搅拌机中，把蒜打成蒜泥。香菜洗净后，切成小段后，也同样放到搅拌机中打成香菜泥。

法式凯隆沙拉做法技巧/窍门/补充说明：

球形生菜洗净后，取两张大的叶子放置到一边，我们可以把它当做碗，其余的就把它们切块拌进沙拉中

菜谱标签：凉菜

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