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胭脂冬瓜球

美食达人@落雨无声
胭脂冬瓜球的做法

菜式简介
  看过美艳无比的胭脂藕我心动了,紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色,那几滴醋真的那么神奇吗?于是我就打冬瓜的主意了,冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效,把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可,也算是赏心悦目吧!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
冬瓜适量
紫甘蓝适量
白醋适量
白糖适量

胭脂冬瓜球的做法步骤

第一步:准备两主料

胭脂冬瓜球的做法步骤图(一)

第二步:紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁

胭脂冬瓜球的做法步骤图(二)

第三步:汁水滤掉渣放锅里煮几分钟

胭脂冬瓜球的做法步骤图(三)

第四步:将汁装入碗中,倒2勺白醋

胭脂冬瓜球的做法步骤图(四)

第五步:很神奇,颜色变得非常艳丽

胭脂冬瓜球的做法步骤图(五)

第六步:冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球

胭脂冬瓜球的做法步骤图(六)

第七步:挖好的球球

胭脂冬瓜球的做法步骤图(七)

第八步:将冬瓜球沸水里焯2-3分钟

胭脂冬瓜球的做法步骤图(八)

第九步:捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上

胭脂冬瓜球的做法步骤图(九)

第十步:吃的时候在上面撒些糖即可!

胭脂冬瓜球的做法步骤图(十)
相关食材:冬瓜
养生食疗:瘦身减肥祛痰

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