红豆面包
红豆面包是augenblick分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红豆面包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆面包。
菜式简介
在面团里加一些低筋面粉可以使面包的口感更柔软。但是低筋面粉不容易买到,可以用普通面粉和玉米淀粉配制。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉280克
- 面粉30克
- 玉米淀粉10克
- 辅助料
- 细砂糖40克
- 酵母5克
- 牛奶190克
- 玉米油25克
- 鸡蛋40克
- 盐2克
- 调味料
- 红豆沙适量
- 黑芝麻适量
红豆面包的做法步骤
红豆面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、和面团时,不要一次性把水或牛奶都加进去,先加90%左右,然后慢慢调节。
2、揉面过程中水分会流失,可以用手蘸少量的水继续揉面。
3、里面包的豆沙馅最好能稍甜一点,这样味道更好。
答配菜谱:面包与红豆的做法