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松软的红豆沙奶酥面包

做菜达人@睡觉绵羊
松软的红豆沙奶酥面包是睡觉绵羊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“松软的红豆沙奶酥面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软的红豆沙奶酥面包。
松软的红豆沙奶酥面包

菜式简介
  自己炒的红豆沙就够诱人了,用的猪油,加了桂花糖。
  松软的土司面包也是诱人的,面团拉出膜来,面包一丝丝的,我管它叫抽丝的土司面包。
  奶酥也不例外,黄油和糖混合在一起,烤出来是酥脆的,和软软的面包正好相反。
  
  将这三样混合在一个面包上,效果是怎样?味道是怎样?诱人的程度是怎样?

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉160 克
辅助料
玉米面粉30 克
干酵母3 克
奶酪末5 克
鸡蛋1个
95 克
软黄油50 克
调味料
25 克
糖粉20 克
红豆沙适量

松软的红豆沙奶酥面包的做法步骤

松软的红豆沙奶酥面包做法技巧/窍门/补充说明:

1· 红豆沙怎么做:见http://home·meishichina·com/space-298117-do-blog-id-191464·html

2· 个人觉得红豆沙,又甜又是猪油炒的,如果包成包子似的大馅,一口咬下去会腻。所以如此包出来的红豆沙是薄薄的一层,只在面包表面上。味道好,又不腻。如果是喜欢一大口口感的,包的时候就像包包子一样就可以了。

3· 面团伸展性很大,又给了馅,烤的时候尤其是挤了奶酥的地方,很容易就爆开了。请大家尽量不要像我用热风烤,用上下火。

相关食材:红豆面包豆沙

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