松软的红豆沙奶酥面包
松软的红豆沙奶酥面包是睡觉绵羊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“松软的红豆沙奶酥面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软的红豆沙奶酥面包。
菜式简介
自己炒的红豆沙就够诱人了,用的猪油,加了桂花糖。
松软的土司面包也是诱人的,面团拉出膜来,面包一丝丝的,我管它叫抽丝的土司面包。
奶酥也不例外,黄油和糖混合在一起,烤出来是酥脆的,和软软的面包正好相反。
将这三样混合在一个面包上,效果是怎样?味道是怎样?诱人的程度是怎样?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉160 克
- 辅助料
- 玉米面粉30 克
- 干酵母3 克
- 奶酪末5 克
- 鸡蛋1个
- 水95 克
- 软黄油50 克
- 调味料
- 糖25 克
- 糖粉20 克
- 红豆沙适量
松软的红豆沙奶酥面包的做法步骤
松软的红豆沙奶酥面包做法技巧/窍门/补充说明:
1· 红豆沙怎么做:见http://home·meishichina·com/space-298117-do-blog-id-191464·html
2· 个人觉得红豆沙,又甜又是猪油炒的,如果包成包子似的大馅,一口咬下去会腻。所以如此包出来的红豆沙是薄薄的一层,只在面包表面上。味道好,又不腻。如果是喜欢一大口口感的,包的时候就像包包子一样就可以了。
3· 面团伸展性很大,又给了馅,烤的时候尤其是挤了奶酥的地方,很容易就爆开了。请大家尽量不要像我用热风烤,用上下火。