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【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包

做菜达人@绿色天使
【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包是绿色天使分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包。
【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包

菜式简介
  小时候,点心是有数的几种,记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包,那可是我家的最爱了,所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包,这里我参考了薄灰的做法,这里谢谢她,她做的汤种的,我为了省事,没有做汤种的,做了小小改动就做成了这款类似小时候吃的豆沙面包。也是我的第一款面包也是最简单一款,完全的手工面包,不用整形团圆了就行。面包出炉了,香味满屋,别说还是不错的。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉300克
辅助料
低筋粉20克
全蛋液1个
黄油20克
安琪酵母3克
红豆沙250克
调味料
细砂糖35克
1克

【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包的做法步骤

【怡汝烘焙】第一次的面包---传统豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:

1、手工揉面比较慢,你可以选择面包机和面。
2、面包的软硬根据自己的口味来定的
3、豆沙可以选择用红豆泡发好做。我用的是现场的。
4、最后的醒发可以放入烤箱。放入一碗水45度发酵。

相关食材:面包豆沙

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