【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包
【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包是绿色天使分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包。
菜式简介
从小就喜欢吃豆沙面包,做了两次,自从看了米芽老师做的那个花样豆沙面包,就喜欢的不行,一直想做,今天正好家里有豆沙馅,就做了这款花样红豆沙面包,不过没有米老师做的好看,不过口感还是不错的,后来我又看了一下米老师的,原来我的是用刀割的口子,米老师的是用剪刀剪的,下次做用剪刀剪口子。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 低筋面粉40克
- 细砂糖50克
- 盐1·5克
- 鸡蛋小个一个 原方没有
- 水220克,原方比例230克
- 无盐奶油或者玉米油15克
- 辅助料
- 芝麻适量
- 蛋液25克
- 红豆沙馅200克左右
【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包的做法步骤
【怡汝私房烘焙】最爱的还是豆沙馅---花样红豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面稍微软一些更好吃,糖和油多了会更松软,但是我希望更健康,没有放那么多的油和糖。
2、现在暖和了,室温发酵2个小时左右就能发好了。
3、剩下的面包吃时候稍微烤箱热一下更好吃。
4、奶油也可以换成黄油或者植物油。