玉米炒肉
玉米炒肉是一休他哥分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“玉米炒肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米炒肉。
菜式简介
早餐当中的配菜
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米粒适量
- 猪肉糜适量
- 黄洋葱1/4-1/2个
- 辅助料
- 黄油10-20克
- 调味料
- 盐少量
- 黑胡椒粉少量
- 料酒半勺-1勺
- 色拉油少量
玉米炒肉的做法步骤
玉米炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉糜最好要事先腌制，80%瘦肉的猪肉糜口感较好。
2·洋葱要尽量切碎，大概3-4毫米见方的小丁，洋葱丁太大会影响口感。
3·玉米通常分为白玉米和黄玉米，白玉米肉质饱满，适合蒸煮，黄玉米油多，适合烤或者炒，因此这道菜要选择黄色的生玉米。
4·可以将黄油分成两部分，一部分用来炒肉糜洋葱，一部分用来炒玉米。如果担心热量可以减少黄油的量。不放黄油会影响口感。
5·这道菜最初来自spaghetti长条状意大利面的肉酱，配合奶油白酱一起吃的，但也可以作为西式早餐的配菜。
相关食材：玉米