猪软骨拉面
猪软骨拉面是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“猪软骨拉面”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪软骨拉面。
菜式简介
猪软骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。
一早到超市抢的月牙骨，刚称好，饭店的就来买了，真不好意思，让俺占先了。为了吃上爽口的美味，回家炖汤头几个小时，不过面条入口的一刻觉得值啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪月牙骨适量
- 腿骨适量
- 辅助料
- 洋葱适量
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 甜玉米粒适量
- 蒜片适量
- 菜心适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 胡麻油适量
- 鸡精适量
- 味极鲜适量
猪软骨拉面的做法步骤
猪软骨拉面做法技巧/窍门/补充说明：
1、软骨选用月牙骨能炖软烂，适合老人孩子吃。
2、熬骨汤再加几块腿骨点少许醋，使钙尽可能全部析出，
骨汤呈白色。据说味千拉面炖骨汤还加深海鱼骨。
3、软骨可以在调汤的时候再稍煮入味。